Minns ni affischerna hos tandläkaren: Frukt är godis. Syftet var att få barnen (och vuxna) att inte äta godis utan ta en frukt istället. Frukt = nyttigt. Nu kommer det från olika håll en del frågor som ställer fruktens nyttighet i en annan dager. Frukt innehåller fruktos=socker. Såtillvida är ju faktiskt frukt godis, det vill säga inte ett dugg bättre för tänderna. Att det innehåller en och annan vitamin gör möjligtvis kroppen glad. Och tandläkarna. Syftet med affischen ses i ett annat ljus i efterhand. Kanske tandläkarna ville säkra sin jobb?
Om man lyssnar på en föreläsning av Annika Dahlqvist, som jag hade förmånen att göra förra veckan, blir man inte ett dugg förvånad av inlägget i DN där man frågar om frukt kanske dessutom gör oss feta. Och att man ska undvika frukt om man har problem med svajigt blodsocker eller har diabetes. Att Livsmedelsverket mörkar fruktens nackdelar förvånar inte den som lyssnat på doktor Dahlqvist. Jag litar inte ett smack på denna myndighet. Mer om kolhydrater och Livsmedelsverket på Annika Dahlqvists hemsida och många diskussioner och tips på Kolhydrater i fokus.
5 kommentarer:
Herregud människor!!
Vi kan ju börja med att säga att banan som omnämns flera gånger INTE är en frukt. De allra flesta frukterna innehåller 4-7% kolhydrater medans ÖRTEN banan innehåller runt 20%. Att säga att frukt består mest av fruktos är ren löng, då det består mest av vatten.
Det är stor skillnad på hur man får i sig kolhydrater. Flytande kolhydrater har BETYDLIGT högre GI än den i frukt. Det går inte att jämföra att dricka en fruktoslösning med att äta en apelsin!! Dessutom MÅSTE man se till mängden, precis som allt handlar det om dos.. Att säga att man blir tjock av att äta kiwi, som bara innehåller ett par gram kolhydrater (även om de är relativt snabba) och inte nämna de mängder pasta, potatis eller ris som människor trycker i sig varje dag, med betydligt större mängd kolhydrater och dessutom relativt tomma på vitaminer. För att få i sig samma mängd kolhydrater som en portion ris får man äta minst 10 apelsiner. Känner jag inte många som gör...
Suck... Det går givetvis att bevisa allt med studier. Man kan få det bevisat att man blir tjock på vatten också om det skulle vara så...
Ät frukt för i helvete, men skippa bananen och pastan!!
Mvh, en vältränad Johan redo för beach 09
Det budskap som jag alltid hört är ju att frukt BARA har fördelar och när det visar sig att så inte är fallet tycker jag det är intressant. Självklart handlar det om mängder och vad man äter i stort. Att dricka en läsk istället för att äta frukt är ju inget vidare.
Jag äter inte frukt för i helvete. Inte pasta, potatis, socker eller konstiga e-nummer heller...
Haha, vilket skämt, studien var grundad på att amerikaner drack fruktossötade drycker varje dag.
Knappast samma sak som att äta färsk frukt :) Jag väntar på studien av folk som åt FRUKT varje dag!
Kram
Ja den studien lär inte bekostas av Livsmedelsverket ialla fall, kiwin.
Sara, vad följer du själv för rutiner just nu? Är du en Dahlqvistare? Och: Hur får sådana i sig tillräckligt med exempelvis vitamin C? undrar en novis
Skicka en kommentar