Frukt, karies och fetma

Minns ni affischerna hos tandläkaren: Frukt är godis. Syftet var att få barnen (och vuxna) att inte äta godis utan ta en frukt istället. Frukt = nyttigt. Nu kommer det från olika håll en del frågor som ställer fruktens nyttighet i en annan dager. Frukt innehåller fruktos=socker. Såtillvida är ju faktiskt frukt godis, det vill säga inte ett dugg bättre för tänderna. Att det innehåller en och annan vitamin gör möjligtvis kroppen glad. Och tandläkarna. Syftet med affischen ses i ett annat ljus i efterhand. Kanske tandläkarna ville säkra sin jobb?

Om man lyssnar på en föreläsning av Annika Dahlqvist, som jag hade förmånen att göra förra veckan, blir man inte ett dugg förvånad av inlägget i DN där man frågar om frukt kanske dessutom gör oss feta. Och att man ska undvika frukt om man har problem med svajigt blodsocker eller har diabetes. Att Livsmedelsverket mörkar fruktens nackdelar förvånar inte den som lyssnat på doktor Dahlqvist. Jag litar inte ett smack på denna myndighet. Mer om kolhydrater och Livsmedelsverket på Annika Dahlqvists hemsida och många diskussioner och tips på Kolhydrater i fokus.